ふと考えたこと。

全身白コーデで、冬のはじまりのテラス席。
久しぶりに立ち寄ったお店で、ふと考えたこと。

忙しいお店なんて他にもたくさんあるのに、
待っているあいだの
心のざわつき方には、ちゃんと差が出る。

なんとなくスタッフ同士の距離が縮まりきれていない感じや、
キッチンとホールの息が合っていないように見える瞬間って、
案外よく目に入るものだ。

個人の力量どうこうじゃなくて、
「チームとして働く」って、
こういうところにも現れるんだなぁと
自分の仕事に重ねてしまった。

スタッフが少ないときこそ、
そのお店の「素の姿」がよく見える。

空気をつくるのは、
箱じゃなくて、そこで働く人たちなんだよね。